나트륨 줄인 가공식품 건강한 선택이 시작된다!
나트륨 및 당류 저감 식품 개발 배경
식품의약품안전처는 건강한 식생활을 위해 나트륨과 당류 함량을 줄인 다양한 가공식품 및 조리식품을 개발하였습니다. 특히, 2021년부터 지속적으로 진행해온 이 노력은 국민의 선택권을 확대하고, 소비자들이 더 건강한 식품을 선택할 수 있도록 하기 위한 발걸음으로 볼 수 있습니다. 이러한 저감 제품들은 앞으로도 계속해서 개발될 예정입니다. 특히 1인 가구의 증가와 함께 간편식의 나트륨 섭취가 증가하여 건강 문제가 대두되고 있습니다. 따라서 정부는 이에 대한 대책으로 나트륨 및 당류를 줄인 품목을 지속적으로 확대해 나가고 있습니다.
신규 개발된 가공식품 및 조리식품
최근에 개발된 가공식품 및 조리식품 목록에는 다양항 품목이 포함되어 있습니다. 가공식품으로는 햄버거, 샌드위치, 샤베트, 카스텔라와 같은 인기 제품이 있습니다. 조리식품으로는 떡볶이, 돈가스, 순대국, 아이스티 등이 포함됩니다. 이러한 품목들은 나트륨 및 당류가 적절히 조절되어 건강한 옵션으로 제공될 수 있습니다. 소비자들이 쉽게 식품 정보를 확인할 수 있도록 ‘덜 짠’, ‘당류를 줄인’ 등의 표시를 하여 선택에 도움을 줄 것입니다.
- 햄버거: 나트륨 30% 저감
- 샌드위치: 당류 35% 저감
- 샤베트: 설탕 대신 알룰로스 사용
국민의 건강한 식생활 환경 조성
식품의약품안전처는 앞으로도 나트륨 및 당류 저감 제품의 개발을 적극적으로 지원하여 국민의 건강한 식생활 환경을 조성하고자 합니다. 이러한 정책은 특히 1인 가구와 어린이를 대상으로 한 것으로, 건강한 식습관의 정착을 도모하고 있습니다. 정부는 매년 저감 제품과 관련하여 체험 행사 및 정보 제공을 통해 소비자 인식을 높이기 위한 다양한 활동을 진행하고 있으며, 이를 통해 일상이 더욱 건강해질 수 있도록 노력하고 있습니다.
가정에서 실천 가능한 저염 저당 요리법
올해 식약처는 가정에서도 쉽게 실천할 수 있는 나트륨 및 당류 저감 요리법을 소개하는 ‘우리 몸이 원하는 삼삼한 밥상’ 시리즈를 발간하고 있습니다. 올해는 ‘더 건강한 도시락 한 끼’를 주제로 하여 더욱 실용적인 정보가 제공됩니다. 이 책자는 가정에서 영양가 높은 식사를 준비하는 데 도움을 줄 수 있으며, 다양한 레시피와 건강 정보로 구성되어 가족의 건강을 챙길 수 있도록 합니다.
저감 제품 체험 행사 및 전시회
제19회 서울국제식품산업전이 개최되면서 최근에 개발된 나트륨 및 당류 저감 제품들이 전시되고 있습니다. 소비자들은 이 행사에서 다양한 저감 제품을 직접 체험하고, 그에 대한 정보를 얻을 수 있는 기회를 갖게 됩니다. 이러한 행사들은 소비자들의 관심을 높이고 건강한 식생활을 위한 교육의 장으로 활용되고 있습니다. 또한 식약처는 향후 이러한 행사를 정기적으로 개최하며, 타기관과의 협력으로 지속적인 발전을 꾀할 예정입니다.
소비자 이해 증진을 위한 노력
식품의약품안전처는 소비자들이 나트륨·당류 저감 제품에 대해 쉽게 이해하고 선택할 수 있도록 다양한 교육 자료를 개발하고 배포하고 있습니다. 저감 제품의 가격과 품질을 비교할 수 있는 플랫폼을 구축하여 소비자 선택권을 강화할 계획입니다. 이외에도 각종 홍보 캠페인을 통해 저감 식품에 대한 인식을 높이고, 건강한 식습관을 장려하기 위한 다양한 노력을 기울이고 있습니다.
지속 가능한 건강 관리 환경을 위한 정책
앞으로도 식품의약품안전처는 나트륨·당류 저감 제품의 생산 및 유통을 활성화하기 위한 지속 가능한 정책을 추진해 나갈 것입니다. 이러한 노력이 소비자에게 더 나은 선택을 제공하고, 건강한 식생활을 장려하게 될 것입니다. 다양한 식품 개발 및 체험 행사, 요리법 제공 등은 전반적으로 국민의 건강을 증가시키는 데 기여할 것입니다. 마침내 국민들 모두가 안정적이고 건강한 식사를 누리게 될 것으로 기대합니다.
정책 관련 정보 및 문의
나트륨 및 당류 저감 식품과 관련된 정책 및 제품에 대한 정보는 식품의약품안전처에서 제공하고 있습니다. 소비자들은 언제든지 궁금한 사항을 문의할 수 있으며, 관련 자료를 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 문의는 식품소비안전국 식생활영양안전정책과에서 진행되며, 전화번호는 043-719-2275입니다. 이러한 정책이 소비자들에 의해 인식되고 사용되기를 바랍니다.
제조 및 유통 활성화 방안
식품의약품안전처는 나트륨·당류 저감 제품의 제조 및 유통을 활성화하기 위해 다양한 방안을 모색하고 있습니다. 올바른 제품 정보를 소비자에게 제공하고 제조 과정에서의 품질 관리에 집중하여 더욱 안전하고 건강한 식품을 공급하고자 노력하고 있습니다. 이와 함께 가정에서 실천할 수 있는 간단한 요리법을 지속적으로 개발하여 소비자들이 쉽게 이용할 수 있도록 지원하겠습니다.
