백종원 소방관에게 밥해주려던 찡해한 사연

백종원, 화성소방서 소방관들에게 보양식 대접

백종원이 tvN '백패커2'에서 경기 화성소방서를 방문하여 소방관들에게 보양식을 대접했다. 화성소방서는 대한민국 소방서 중 가장 바쁜 소방서로, 화재 출동 건수가 전국 1위에 달한다. 화성소방서 소방관들은 매우 바쁜 업무를 수행하며, 이에 백종원은 소방관들의 어려움을 이해하고 보양식을 제공하였다.

활동량이 많은 소방대원을 위한 보양식

• 백종원의 요리를 통해 활동량이 많은 소방대원을 위한 보양식을 제공하고자 했다.
• 소방관들은 25kg의 진압복을 입고 활동하기 때문에 언제든 출동할 수 있는 상태를 유지해야 했다.
• 식사 중에도 연신 출동 알림이 울리면 먹던 걸 내려놓고 출동해야 하는 상황에 맞춰 백종원은 식어도 맛있는 보양식을 제공하였다.

백종원의 열악한 급식 환경 인식

백종원은 화성소방서 내 주방을 점검하고, 소방관들의 기존 식단표를 확인한 결과, 식사 환경이 매우 열악하다고 인식했다. 대원들의 활동량을 고려할 때 이러한 식사 환경은 매우 부적합하다고 지적하였다.

급식 단가의 문제점

• 백종원은 영양사에게 지원금과 관련하여 질문한 결과, 현실적인 이유로 소방관들의 급식 단가가 매우 낮은 것으로 밝혀졌다.
• 전국 시도별 1식 평균 단가는 4187원으로, 이는 서울시 결식아동 급식 단가(1식 6000원)보다 낮은 액수이다.

백종원의 보양식으로 전국 소방관들의 급식 문제 고발

백종원은 화성소방서를 통해 전국 소방관들의 급식 문제에 대한 인식을 확산시키고, 이를 개선하기 위해 노력하고자 했다.